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「梅舖堅持品質，人們吃得健康安心」，自創業以來，本舖堅持著「寧缺勿濫」及「態度至上」的精神。有時候產品難免有瑕疵，但我們寧願缺貨、沒得賣，也不願
意客人們吃到不好吃或口感不一樣的梅子，還有還有，我們會盡力的服務客人，讓客人覺得親切且實在甚至有「賓至如歸」之感，所以我們才能在梅子店眾多的老街
生存至今還屹立不搖。
「專業與養身所在」
1. 本梅舖所產的梅子，每一粒都是來自台灣高山的梅子，不僅吸收了日月精華，更不受環境汙
染，真可謂合乎現代之美
食。
2.本梅舖所釀造的梅子，皆是遵循古法、古味傳承所製，在現代的過度精緻美食中，實在難能可見。
3.本梅舖所生產的
各種口味梅子，都經由數位經驗老到的老師傅的巧手釀造、
孕育而成，不僅衛生、外觀新鮮可口，食用起來更是生津止渴，讓人回味無窮。
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